食堂菜谱家常菜做法 ，食堂菜谱家常菜做法大全

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本文目录

1. 蔬菜木瓜家常做法
2. 肉的食材食材家常做法
3. 腐竹的三种家常做法

蔬菜木瓜家常做法

材料:

红萝卜2斤 、青木瓜1斤
、家常家常朝天椒50g、做法做法姜100g、大全大蒜50g生抽30ml 、食材食材高度酒15ml 、家常家常冰糖10g、做法做法盐10g、

做法：

1.红萝卜和木瓜青洗干净后控干水分 ，将红萝卜和木瓜用刨子刨成细丝  。

2.将刨好的红萝卜丝和木瓜丝放到簸箕里摊开，拿到太阳下面去晒。

3.将大蒜和姜去皮 ，朝天椒去蒂。

4.用刀将大蒜和姜切成小块，以便搅拌机打碎；

5.把大蒜和姜
，朝天椒放入搅拌机搅碎；

6.把搅碎的辣椒蓉放入红萝卜和青木瓜里 ，加入高度白酒 、生抽、冰糖 
、盐 ，用手抓拌均匀
，放入密封的容器内冷藏保存，可以立即食用

肉的家常做法

食材：八成熟五花肉300g，青蒜几棵，油适量 ，盐适量，葱适量，姜适量
，白糖适量
，豆瓣适量。

做法 ：

1.五花肉猪八成熟 ，切厚片 。

2.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香。

3.倒入肉片翻炒。

4.炒至肉片卷边。

5.下豆瓣酱
、白糖少许翻炒均匀。

6.再下入青蒜翻炒几下 。

7.炒匀出锅即可 ，豆瓣酱已经很咸 ，不用加盐 。

腐竹的三种家常做法

材料

五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末 ，盐，糖

做法

1
、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒  、少许酱油翻炒后，放葱 、姜、蒜末；

2、煸出香味后 ，放配菜，转大火 ，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可 。

材料

腐竹 ，香油 ，酱油，糖
，香芝麻

做法

1、烧开水，然后把腐竹倒进开水中 ，熄火将腐竹泡开 。

2、捞起拌以香油 、酱油和糖，最后洒上炒香芝麻 。

材料

"腐竹（干）3条","泡菜1／2碗","葱1支","橄榄油1匙","香油1匙","糖1小匙"

做法

step1

1:腐竹折小段泡软，略为川烫 ，冲凉滤干水分泡菜切细，和上腐竹，香油、糖
、橄榄油拌匀撒上葱花

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